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麟德視角下的文化商業(yè)街區(qū)(下)

發(fā)布日期:2018-06-11瀏覽次數(shù):5630關鍵字:

一、典型代表

長沙太平街、南京夫子廟、武漢楚河漢街


二、開發(fā)背景

——歷史上的商業(yè)興盛地,現(xiàn)今的舊城改造難點

中國各大城市在歷史上都有自己的商業(yè)集鎮(zhèn)空間,諸如廟會、集市,它們往往是城市中人氣最為聚攏的區(qū)域,是城市文化交流、商貿(mào)往來的場所,也扮演著城市公共空間的重要角色。

如今,它們?nèi)匀谎永m(xù)著原有的商業(yè)功能和空間格局,并因獨特的商業(yè)文化積淀,而成為城市商業(yè)發(fā)展史的見證。

但隨著城市現(xiàn)代化進程的加快,該類街區(qū)大都面臨著風貌更新和商業(yè)功能升級的困惑。


三、三大特征

1.悠久的商業(yè)歷史

該類街區(qū)一般地處碼頭、寺廟周邊或城市物資集散地周邊,歷史上就是城市重要的傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)。商業(yè)文化積淀深厚,是所在城市傳統(tǒng)商業(yè)文化的重要源頭。

2.豐富的商業(yè)遺產(chǎn)

街區(qū)以銷售最具城市代表性的傳統(tǒng)商品為特色,“老字號”店鋪匯集,城市傳統(tǒng)商業(yè)品牌薈萃,歷史商業(yè)景觀、傳統(tǒng)商品制作工藝得以保留和傳承。

3.傳統(tǒng)的街區(qū)風貌

相比于普通的現(xiàn)代商業(yè)街,該類街區(qū)仍然保存著較為傳統(tǒng)的街區(qū)風貌,街區(qū)肌理和沿街建筑沒有受到嚴重破壞,具有一定的開發(fā)與保存價值。


四、成功三法

1.業(yè)態(tài)篩選,振興“老字號”!

以游客需求為導向,有針對性地改變該類街區(qū)的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)繁雜、商業(yè)層次較低的現(xiàn)狀,重點發(fā)展老字號店鋪(包括傳統(tǒng)手工藝作坊、傳統(tǒng)特色小吃和食肆、特色紀念品店鋪等旅游業(yè)態(tài)),

從而滿足游客觀光、游憩、體驗的需要的同時,促成傳統(tǒng)手工技藝、土特產(chǎn)品品牌等的傳承與振興。




2.舉辦節(jié)慶,提升影響力

街區(qū)通過恢復傳統(tǒng)的節(jié)慶活動,或者策劃現(xiàn)代節(jié)慶活動,不僅可以為該類街區(qū)贏得名氣,而且能夠激發(fā)街區(qū)的商業(yè)活力,吸引更多投資興業(yè)。





3.強勢招商,推動商業(yè)地塊增值

街區(qū)應密切聯(lián)系景區(qū)店鋪資源大戶,引導業(yè)主轉變觀念,協(xié)助引進品牌型、總部型企業(yè),形成“業(yè)主得租金、商家得效益、政府得稅收”的多贏局面




案例篇之“以藝術創(chuàng)意為核心的街區(qū)”

圖:上海田子坊


1.典型代表

北京798、上海田子坊

2.開發(fā)背景

——城市建筑遺址與城市發(fā)展的矛盾。

隨著城市的不斷發(fā)展,一批具有時代特征的工廠、作坊等逐漸衰敗,成為與城市格格不入傷疤。

這些歷史街區(qū),由于建筑空間優(yōu)美、歷史文化深厚、房租低廉等因素,受到藝術家、文化青年的青睞。

隨著藝術群體、創(chuàng)業(yè)青年的聚集,對街區(qū)進行改造,激發(fā)街區(qū)新的活力,賦予了街區(qū)新的文化價值和產(chǎn)業(yè)價值,使其發(fā)展成為集畫廊、藝術家工作室、設計公司、餐飲酒吧等于一體的具有一定規(guī)模的融入了旅游活動的藝術創(chuàng)意街區(qū)。形成強大的旅游吸引力,成為城市特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。演變成為城市標志性的文化元素,諸如北京的798 街區(qū)、上海的田子坊街區(qū)等。

3.街區(qū)開發(fā)條件

(1)優(yōu)美的建筑空間

具有文化、藝術價值的建筑肌理,具有開放、可塑性的開放空間。能充分發(fā)揮藝術家的創(chuàng)作靈感,將時代遺址賦予藝術的靈魂。


案例——798藝術區(qū)

包豪斯建筑風格,倡導“通過藝術家、工業(yè)家和手工業(yè)者的合作而改進工業(yè)制品。”在世界上具有獨特性與稀缺性。

其開闊的建筑空間,藝術家與藝術機構租用后,可以相對自由的搭建和創(chuàng)造符合藝術創(chuàng)作和生產(chǎn)需要的環(huán)境,它將工業(yè)建筑利用轉化為博物館、畫廊和其他附屬商業(yè)設施,以產(chǎn)業(yè)建筑的新功能 替代舊功能。此特點成為吸引更多的藝術群體聚集的主要因素之一。


(2)深厚的文化內(nèi)涵

契合區(qū)域內(nèi)深厚文化內(nèi)涵,進行延伸拓展,定制獨具地域特色的創(chuàng)意文化產(chǎn)品。

案例——上海田子坊(中西文化融合的背景)

田子坊所在的盧灣區(qū),北部以法租界文化為主要特征,南部為底層居民聚集區(qū)。其文化內(nèi)容包融租界文化和中國民間文化。以此為背景,田子坊以“大文化”為理念,在保護本土文化的同時,容納西方文化。

田子坊內(nèi)的一座五層廠房改建成都市工業(yè)樓宇,引進10個國家與地區(qū)的藝術人區(qū),廠門前有10根旗桿上飄著10面不同國家的旗子,中西文化在這里交融。


4.成功三法

(1)基于區(qū)域特色打造創(chuàng)意空間

將營造藝術理念與生產(chǎn)空間相結合、景觀營造與建筑遺存相結合、創(chuàng)意空間與旅游功能相結合、現(xiàn)代時尚與藝術氛圍相結合,通過三方面締造創(chuàng)意空間:

①再生利用建筑空間(LOFT):藝術創(chuàng)意街區(qū),以改造再利用舊廠房或倉庫為主要特色,將寬敞、高大、結實的空間分隔出辦公、展覽、收藏、社交、娛樂等多種子空間,形成具有藝術創(chuàng)意氛圍的生活方式。


②依托基地特色元素,打造創(chuàng)意景觀:將基地材料、工業(yè)產(chǎn)品等循環(huán)利用,或者結合文化設置創(chuàng)意元素,強化基地文化氛圍。


③疏通路網(wǎng),完善配套設施:疏通區(qū)域內(nèi)路網(wǎng),以滿足旅游需求;創(chuàng)意型包裝完善標示、照明系統(tǒng)和服務設施等公共設施。


(2)藝術家入駐產(chǎn)生人氣和關注度


案例——上海田子坊

1998年,上海藝術家陳逸飛、爾東強、王家俊等人利用街區(qū)內(nèi)廢棄的小倉庫、小面廠、澡堂等打造成自己的藝術工作室。在藝術名人效應的推動下,其歷史文化保存價值也逐步受到了廣泛關注,這也直接影響了后來政府對于田子坊街區(qū)的定位和改造方式選擇。


以基地獨特的建筑、文化風貌為背景,引入知名藝術家、藝術機構,提升創(chuàng)意街區(qū)的名聲,吸引創(chuàng)意工作站、特色商業(yè)品牌進駐,產(chǎn)生聚集效應,構建街區(qū)旅游形象。


(3)權衡藝術與商業(yè)關系,合理選擇商業(yè)業(yè)態(tài)

面對藝術街區(qū)商業(yè)化的現(xiàn)狀,爭取政府政策扶持,通過劃分房租等級、限制業(yè)態(tài)比例等方式,為藝術創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供溫床,打造城市藝術名片。


案例一 ——上海田子坊

根據(jù)2011年對田子坊45家店鋪經(jīng)營滿意度的隨機調查,得出結論:餐飲類經(jīng)營較好;服飾類以中國古典特色的唐裝、旗袍、絲巾較受歡迎;娛樂類商鋪以氣味圖書館等特色商鋪較受歡迎。


藝術創(chuàng)意街區(qū)應以藝術家工作室等藝術組織為主力,以商業(yè)為配套。在商業(yè)業(yè)態(tài)的選擇上,以契合創(chuàng)意街區(qū)理念的餐飲、小商品、娛樂等為首要選擇。


案例二 ——北京798藝術區(qū)

798藝術區(qū)內(nèi)除798藝術中心、藝術空間、畫廊、個人工作室和公司外,還包括時尚店鋪、酒吧餐飲等業(yè)態(tài),聚集著包括從事繪畫、雕塑、環(huán)境設計、攝影、精品家居設計、服裝設計、裝飾藝術、手工藝術、展示室、表演、精品餐飲等眾多行業(yè)的藝術機構。


(4)管理機制

政府、企業(yè)、業(yè)主合作,通過調節(jié)文化創(chuàng)意企業(yè)與非文化創(chuàng)意企業(yè)之間的配比,構建街區(qū)內(nèi)合理的產(chǎn)業(yè)生態(tài)關系。


案例一 ——上海田子坊

田子坊形成以田子坊管理委員會(政府和職能部門組成)、田子坊發(fā)展促進會(政府、社區(qū)、入駐者和原住居民代表組成)和永業(yè)田子坊物業(yè)管理公司為主體的多層次管理體系。


案例二 ——北京798藝術區(qū)

798藝術區(qū),主要由北京市政府、朝陽區(qū)政府、酒仙橋街道和七星集團組成的“北京798藝術區(qū)建設管理辦公室“承擔管理工作。



案例篇之“以特色產(chǎn)業(yè)為核心的街區(qū)”

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(圖:廣東平洲玉器街)


1.典型代表

景德鎮(zhèn)古代瓷器街、中山市紅木家具十里長廊、平洲玉器街

2.開發(fā)背景

——城市特色產(chǎn)業(yè)鼎盛發(fā)展的產(chǎn)物

隨著城市特色產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,逐漸形成城市品牌,提升城市吸引力,帶動旅游業(yè)的發(fā)展,而形成以展示、售賣為主的特色商業(yè)街區(qū)。

目前,這類街區(qū)的旅游開發(fā),逐步受到地方政府的重視,并紛紛通過規(guī)劃的手段,平衡產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游開發(fā)的關系,構建產(chǎn)業(yè)與旅游的良性互動機制,在推進產(chǎn)業(yè)升級的同時,構建城市特色的產(chǎn)業(yè)旅游片區(qū)。

3.開發(fā)條件:

(1)強大的產(chǎn)業(yè)基礎

以強勢產(chǎn)業(yè)基礎作為支撐,發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)商業(yè)+旅游業(yè)復合形態(tài)的轉型。

廣東平洲——我國四大玉器市場、國內(nèi)三大緬甸翡翠玉器加工生產(chǎn)批發(fā)基地。平洲已形成了集玉石集散地、加工、批發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè),是國內(nèi)乃至國際玉器供應鏈中不可或缺的環(huán)節(jié)。

江西景德鎮(zhèn)——世界瓷都,擁有深厚的陶瓷歷史文化背景。陶瓷生產(chǎn)形成了以日用瓷為主體,藝術、建筑、工業(yè)、電子等各類陶瓷共同發(fā)展的陶瓷工業(yè)體系。

廣東中山市——中山市擁有中國紅木家具生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)、中國紅木雕刻藝術之鄉(xiāng)—大涌鎮(zhèn),以及中國最大的紅木家具銷售市場。

(2)知名的產(chǎn)品品牌

以知名品牌為亮點,構建街區(qū)核心吸引力。

景德鎮(zhèn)古代瓷器街——以“青花瓷、顏色釉、粉彩、玲瓏瓷”四大名瓷為主,兼具其它陶瓷制品。

中山市紅木家具十里長廊——以銷售大涌鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)各大木家具品牌為主。

平洲玉器街——玉鐲、玉扣、雞心和吊膽, 其加工技術精湛,尤以玉扣品種居多,樣樣俱全, 讓“平洲扣”聞名遐邇,每年都有不少港、澳、臺游客常常慕名而來。


4.開發(fā)建議

當前,以特色產(chǎn)業(yè)為核心的街區(qū)正處于向旅游轉型的階段,旅游功能等方面相對不夠完善。對此提出以下建議:

(1)豐富產(chǎn)品體系

在以“特色產(chǎn)業(yè)”為核心內(nèi)容的基礎之上,豐富產(chǎn)品體系,策劃與特色產(chǎn)業(yè)相關的主題旅游產(chǎn)品及重點旅游項目,推動產(chǎn)業(yè)資源的旅游化利用。

(2)協(xié)調產(chǎn)業(yè)與旅游的關系

保持街區(qū)原有的交易功能,整合區(qū)域外旅游資源、旅游利用空間,構建街區(qū)旅游服務設施體系;主要設施應延續(xù)產(chǎn)業(yè)特色,融合特色產(chǎn)業(yè)符號,強調主題化和個性化。

(3)文化景觀打造

圍繞街區(qū)文化性格,設計街區(qū)主題景觀體系,包括街景雕塑、綠地空間、藝術墻繪等,增強街區(qū)環(huán)境品質,優(yōu)化街區(qū)氛圍,構建景觀游賞體系。

(4)明確街區(qū)運營模式

以產(chǎn)業(yè)為核心特色,將旅游與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,規(guī)劃產(chǎn)業(yè)收益模式和日常管理模式,處理產(chǎn)業(yè)交易市場與旅游市場的關系,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與旅游的共性。

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