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民宿產品開發(上)

發布日期:2018-06-11瀏覽次數:5255關鍵字:

第一部分  民宿概述

一、民宿定義的界定

國內外對民宿沒有統一的界定,民宿相關的稱謂五花八門,如家庭旅館、客棧等。


 

我們認為,民宿作為一種特殊的產品形態,有狹義與廣義兩種定義。


二、民宿的特點

1)小規模的住宿設施

以建筑面積不超過1000平方米,且客房數不超過25間為原則。

2)家庭般的住宿氛圍

經營者提供具有濃厚的人情味、家庭溫馨或者個性化的住宿設施,同時注重游客與經營者交流互動,讓游客能夠充分體驗居家氛圍。

3)結合本土地域文化

民宿的開發需要結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動等,讓游客體驗當地的歷史文化和風土人情,并與當地社區居民形成接觸互動,實現深度旅游體驗。

 

三、民宿VS旅館

 

四、民宿的類型

1)按位置分: 城市民宿 和 鄉村民宿

城市民宿:多存在于城中村或者城市鬧市區,以公寓大樓式小套房形式居多,會有各種風格不同裝潢與VIEW;如暑期出租的學生宿舍、城市特色村落的舊房子。

鄉村民宿:以鄉村文化為內涵,多依托景區或者地域特色資源而發展,鄉土氣息濃厚

2)按功能分:純粹住宿型 和 特色服務型

純粹住宿型:一般臨近景區,依托周邊景區的人氣而發展,具有干凈清爽、價格低廉等特點。

特色服務型:自身也是旅游吸引物,通常結合周邊資源,打造溫泉養生、鄉村運動等特色主題,提供農業體驗、生態觀光多項服務。

3)按產權分 :傳統民宿 和 社會型民宿

傳統民宿:利用自用住宅空閑房間,以家庭副業方式經營

社會型民宿:外來投資者租賃房屋,以家庭主業方式經營

 

五、境外民宿的發展

(一)境外民宿發展歷程

起步較早,呈現主題化、高端化趨勢

 

(二)境外民宿發展現狀

各地區民宿發展自成體系,成為新型旅游吸引物


1)歐洲地區

發展特色:以英國、法國為突出,是民宿發展的起源地;

開發方式:優先保護農舍,結合農莊開發,采用副業形式經營。

管理行動:政府為防止民宿走上專業化道路,限制房間數、保護農業文化。

2) 亞洲地區

發展特色:以臺灣、日本為經典,是全球民宿發展精品代表;

發展趨勢:不同主題風格的民宿類型成為旅游核心吸引物之一,并呈現高端化、精品化、高服務化的趨勢。

3) 美洲地區

發展特色:美國民宿發展相對成熟,以居家式為特點;

開發形式:以青年旅舍、家庭旅館的形式呈現,價格相對便宜。

 

六、國內民宿的發展

(一)國內民宿發展歷程

起步晚,發展相對緩慢

 

(二)國內民宿發展現狀

由資源依托型向市場驅動型拓展,由住宿補充向構筑自身吸引力轉型

1)空間分布

國內民宿主要分布在南方

2)發育程度

國內民宿行業整體處于起步階段,少數地區發展相對成熟,但市場行情火爆。

3)主要類型

除了農戶自營的傳統民宿外,外來者租賃經營的社會型民宿也占有較大比重。


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